医療栄養学部  医療栄養学科 2017年度
科目名 年次 期間 単位(時間) 区分
健康栄養管理学 1 前期 2 (30) 必修
担当者 八木 典子, 尾形 聡

本学のディプロマポリシー(DP)における当該科目の位置付けについては、以下のカリキュラムマップを
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〔授業の目的・ねらい〕
健康とは何か、そして人間の健康を規定する要因としての社会・環境に関して学修する。
人々の健康状態とその規定要因を評価し、健康の維持・増進や疾病予防に役立てる基本的な考え方とその取り組みについて学修する。
〔到達目標〕
生活習慣(ライフスタイル)の現状と対策について知識を習得する。
主要疾患の疫学と予防対策について知識を習得する。
〔授業の流れ〕
回数 授業の構成 具体的内容・要点 準備学習
第1回 健康に関する行動と社会 a.健康の生物心理社会モデル
b.生活習慣病の概念
c.健康日本21
予習:シラバスに目を通しておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第2回 身体活動、運動 a.身体活動・運動の現状
b.身体活動・運動の健康影響
c.健康づくりのための運動の概念と運動方針
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第3回 喫煙行動 a.喫煙の現状
b.喫煙の健康影響及び社会的問題
c.禁煙サポートと喫煙防止
d.たばこ対策
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第4回 飲酒行動 a.飲酒の現状
b.飲酒の健康影響及び社会的問題
c.アルコール対策と適正飲酒
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第5回 睡眠、休養、ストレス a.睡眠習慣と生活リズム
b.睡眠不足・不眠の現状
c.休養の概念と休養指針
d.ストレスの概念とストレスマネジメント
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第6回 歯科保健行動 a.歯の健康と食生活
b.歯科保健行動
c.歯科保健対策
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第7回 がん a.主要部位のがん
b.がん検診
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第8回 循環器疾患 a.高血圧
b.脳血管疾患
c.心疾患
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第9回 代謝疾患 a.肥満、メタボリックシンドローム
b.糖尿病
c.脂質異常症
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第10回 骨・関節疾患 a.骨粗鬆症、骨折
b.関節症
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第11回 感染症 a.主要感染症
b.新興感染症と再興感染症
c.予防接種
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第12回 精神疾患 a.気分障害
b.統合失調症
c.神経症性障害
d.薬物依存
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第13回 その他の疾患 a.消化器疾患
b.腎臓疾患
c.呼吸器疾患
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第14回 自殺、不慮の事故、虐待、暴力 a.自殺
b.不慮の事故
c.虐待、暴力
予習:具体的内容・要点(左記)について聞きたいことをまとめておく(10分)復習:配布資料を熟読し理解する(120分)
第15回 総まとめ 講義全体を振り返り、解説を行う。 前回までのすべての講義の復習をしておく(300分)
〔評価基準〕
試験(100%) 
〔教科書・参考図書〕
○後藤政幸、中村信也『Nブックス 社会・環境と健康 四訂 公衆衛生学(第2版)』建帛社 2015年 ISBN978-4-7679-0548-8
最新の情報を載せた配布資料が主となります。上記参考書は後期の「公衆衛生学」の授業で教科書として使用される予定ですので、シラバスを確認して前期の間に購入しておいてください。
〔履修要件〕
他学部他学科からの履修「不可」。特に履修のために前提となる科目はありません。


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